百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
愛麗絲DIY(=^_^=)
愛麗絲DIY(=^_^=)
195 食譜 317 粉絲

蝦餅

蝦餅

描述

自製蝦餅口感不輸給外面市售的蝦餅

1,070 說讚 1 一起做 2 留言

份量

7 人份

時間

60 分鐘

食材

麵皮部分 14張
蝦仁內餡

步驟

  • 先調粉漿,將所有材料一起拌勻放置1小時以上再使用.

    先調粉漿,將所有材料一起拌勻放置1小時以上再使用.

  • 將魚漿混入所有材料一同拌勻,蝦仁剁碎拌入.

    將魚漿混入所有材料一同拌勻,蝦仁剁碎拌入.

  • 鍋子用紙巾抹一層油預熱,舀一湯匙放入平底鍋中,關火將粉漿抹至最薄,再開火一下粉皮就呈現透明就可取出.

    鍋子用紙巾抹一層油預熱,舀一湯匙放入平底鍋中,關火將粉漿抹至最薄,再開火一下粉皮就呈現透明就可取出.

  • 粉皮放置架上放涼,每放一層就用烘培紙隔開可作約14張,這狀況會依照你抹的厚薄有所不同.

    粉皮放置架上放涼,每放一層就用烘培紙隔開可作約14張,這狀況會依照你抹的厚薄有所不同.

  • 取一麵粉皮灑上少許玉米粉再將調好的蝦仁漿抹上,再灑上一層玉米粉最後蓋上麵粉皮即完成美味蝦餅.

    取一麵粉皮灑上少許玉米粉再將調好的蝦仁漿抹上,再灑上一層玉米粉最後蓋上麵粉皮即完成美味蝦餅.

  • 入鍋小火慢煎至熟.

    入鍋小火慢煎至熟.

  • 煎好切片淋上泰式甜雞醬.

    煎好切片淋上泰式甜雞醬.

  • 將每片包好餡料,中間烤培紙區隔,可放置冷凍庫中保存.

    將每片包好餡料,中間烤培紙區隔,可放置冷凍庫中保存.

3 萬 瀏覽
avatar
愛麗絲DIY(=^_^=) 195 食譜 317 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

蝦餅：丸子 一起做
丸子

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 炒飯 蒸蛋 家常菜 炒麵 粽子 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 茄子 花椰菜 早餐 菠菜 湯麵 低脂高蛋白 豆腐 杏鮑菇 馬鈴薯 小黃瓜 雞湯 瓜仔肉 地瓜 金針菇 滷肉 番茄炒蛋 香菇雞湯 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 竹筍 四季豆 糖葫蘆 鮭魚 玉米濃湯 高麗菜飯 排骨 餅乾 打拋豬 番茄 白菜滷 雞蛋豆腐 南瓜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 高麗菜 娃娃菜 櫛瓜 雞肉 三杯雞 糖醋排骨 雞胸肉 湯