百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
自煮生活
自煮生活
21 食譜 325 粉絲

自煮生活｜Shakshuka

自煮生活｜Shakshuka

描述

洋蔥彩椒烤蛋以大量洋蔥、甜紅椒及番茄為基底，佐以孜然、紅­椒粉、辣椒粉、黑胡椒等調味，每一口都充滿濃郁的香氣與豐富的層次，不同凡響的口味，特別適合作為悶熱夏季的開胃菜，­快來試試看!!
👍 自煮生活粉絲團：https://goo.gl/Nxj4VM
🔍 自煮生活部落格：http://goo.gl/1ewgNz

136 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味辛香料

步驟

  • 取平底鍋(可入烤箱)，以橄欖油將洋蔥絲、甜椒絲炒至軟爛（過程中加入1茶匙鹽提味)，翻炒過程中，將烤箱先以200度預熱15分鐘。

    取平底鍋(可入烤箱)，以橄欖油將洋蔥絲、甜椒絲炒至軟爛（過程中加入1茶匙鹽提味)，翻炒過程中，將烤箱先以200度預熱15分鐘。

  • 洋蔥、甜椒炒軟後（洋蔥呈焦黃色），加入蒜末持續拌炒1分鐘

    洋蔥、甜椒炒軟後（洋蔥呈焦黃色），加入蒜末持續拌炒1分鐘

  • 加入鹽以外的其他調味料，持續拌炒

    加入鹽以外的其他調味料，持續拌炒

  • 加入半罐番茄罐頭後，持續拌炒1分鐘，再加入Pizza用乳酪絲，份量可依個人喜好調整。

    加入半罐番茄罐頭後，持續拌炒1分鐘，再加入Pizza用乳酪絲，份量可依個人喜好調整。

  • 打上三顆雞蛋，送入烤箱，以200度烘烤7-10分鐘。

    打上三顆雞蛋，送入烤箱，以200度烘烤7-10分鐘。

  • 洋蔥彩椒烤蛋出爐！

    洋蔥彩椒烤蛋出爐！

小撇步

正統做法應使用Cumin（小茴香）但在台灣一般家庭較少備有這樣香料，因此以香味近似的孜然取代。

3,860 瀏覽
avatar
自煮生活 21 食譜 325 粉絲

有意識地生活!!

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

自煮生活｜Shakshuka：武武藏 一起做
武武藏

好吃～～～

推薦商品

更多
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

限時優惠中，來去逛逛>
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 雞肉 滷肉 三杯雞 高麗菜 台式泡菜 馬鈴薯 金針菇 四季豆 湯麵 菠菜 南瓜 炒麵 排骨 娃娃菜 玉米濃湯 酸辣湯 高麗菜飯 豆腐 低脂高蛋白 糖醋排骨 番茄 蒸蛋 櫛瓜 湯 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 杏鮑菇 花椰菜 小黃瓜 雞蛋豆腐 早餐 地瓜 竹筍 白菜滷 打拋豬 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 家常菜 麻婆豆腐 香菇雞湯 鮭魚 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞胸肉 雞湯 粽子 炒飯 茄子 餅乾