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深夜甜點
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紅義大利肉醬麵

紅義大利肉醬麵

描述

第一次做,真的很簡單又好吃,很適合喜歡吃肉醬的人挑戰喔!

134 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

蔬菜類

步驟

  • 先把蕃茄切十字之後放入熱水中煮一下下(比較好剝皮) 把青菜類切成丁(青花菜切成朵)

  • 先把頭爆香>加入洋蔥丁>加入絞肉>加入紅蘿蔔 馬鈴薯 蕃茄丁

  • 將醬整罐倒入 >加調味料(調到自己喜歡的口味)>加入玉米罐頭>加入燙熟的青花菜

  • 加入奶油 ,小火熬煮1.5-2小時就可以了

  • 特別要注意的大概是煮麵時,要吃再煮放太久會黏住 (一包麵500克左右可以煮超~~~~多的) 煮麵: 大火水滾後加入鹽巴 (鍋子可以深一點比較不黏底) 撒開煮5-10分鐘,拿起來後用賽網瀝乾,加一點橄欖油即可

小撇步

醬其實沒什麼特別的技巧,真的很簡單
如果喜歡的人可以再加入起司絲攪拌

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