韓式涼拌橡實凍도토리묵무침［二］

Monaca

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韓式涼拌橡實凍도토리묵무침［二］

描述

橡實凍(橡子涼粉)是松鼠喜歡吃的橡實도토리作成的，味道單吃有點苦苦的，配上鹹香的醬料很是清爽可口，再加入各種適合當沙拉食用的蔬果拌勻更是豐富美味。
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食材

橡實凍片

218g

步驟

橡實凍片:218g 韭菜段:29g 黃椒絲:59g 紅椒絲:55g 洋蔥絲:55g 醬料: 蒜末:6g(1.5顆) 芝麻:2/3大匙糖:2/3大匙(10g) 韓國辣椒粉:1大匙香油:2/3大匙醬油:2.5大匙，盆中先準備好醬料。
接著準備橡實凍片和蔬菜料，全部食材混合均勻即可。
小叮嚀: 1.台灣這不好取得，可以上淘寶網購橡實粉回來自製成凍，關鍵字搜尋＂橡子涼粉＂、＂橡子粉＂、＂橡子澱粉＂。

小撇步

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