螞蟻上樹(泡麵版)[記憶中的味味麵]
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描述
記得第一次帶家人去吃川菜點到螞蟻上樹的的時候把媽媽嚇了一跳,吃完卻時常想念它的美味,今天改用泡麵完成,加上一些小技巧讓麵條也能吸收鮮美湯汁,非常簡單好吃!
饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
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- 已參加：記憶中的味道
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
調味
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一包
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一包
步驟
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準備好食材
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將味味麵精燉肉燥麵放滾水中用筷子撥散取出(不要煮熟)
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放豆瓣醬炒出香味加絞肉拌炒至發白
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加半杯水
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與調味
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放泡麵拌炒均勻
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小撇步:倒入適量太白粉水增加滑順口感,還能讓醬汁整個依附在麵體上
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放蔥末拌勻起鍋
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放少許辣椒裝飾即可!
![與[調味]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/745102/d5cb4c460c70632d.jpg)
小撇步
鹹度依豆瓣醬的鹹度稍做調整!
「飄香四十年，深植在味覺裡的記憶，募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle
