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晴天小廚娘

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泰式打拋豬

泰式打拋豬

描述

本身就愛吃泰式料理
所以當然少不了打拋豬囉！
簡單不容易失敗
保證讓你多吃幾碗飯

879 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

豬絞肉（肥瘦3:7）

半斤
小蕃茄

數顆
九層塔

適量
糖

一大匙
米酒

約60cc
魚露

1大匙
蠔油

2大匙
檸檬

1～2顆
辣椒

依個人喜好

步驟

1:蕃茄切1/4備用鍋子放點油（約一大匙）將蒜末下去爆（小火），然後絞肉下去炒，放點米酒去腥（這時調中🔥）
2:加入蠔油兩大匙、檸檬汁（怕酸ㄧ顆就好）、糖一大匙、辣椒末適量、最重要的魚露大約一匙、蕃茄下去拌炒至熟
3:然後再加九層塔下去大約十五秒左右即可起鍋很簡單吧！趕快再去做

小撇步

九層塔的我都會挑起最上面的四葉，之後做點綴，看起來就會很可口了😊😊😊
不需加水喔！本身豬肉就會出油，魚露跟檸檬汁就足夠了！
火不需太大
晴天小廚娘FB: www.facebook.com/sunnyd.chef

1.3 萬瀏覽

2016/05/05 發表

晴天小廚娘 35 食譜 323 粉絲

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Shihying Wang
好吃👌

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