百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

彩椒牛肉

彩椒牛肉

描述

牛肉軟嫩多汁,彩椒與小黃瓜清甜脆口,是一道美味下飯的好佳餚。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

1,827 說讚 7 一起做

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗。

    1.準備食材,清理與清洗。

  • 2.小黃瓜,黃、紅甜椒切粗絲;蒜頭切片。

    2.小黃瓜,黃、紅甜椒切粗絲;頭切片。

  • 3.牛肉切約0.2-0.3cm厚之長條狀。

    3.牛肉切約0.2-0.3cm厚之長條狀。

  • 4.牛肉以[醃料]抓捏一下後,醃約15分鐘。

    4.牛肉以醃料抓捏一下後,醃約15分鐘。

  • 5.起鍋,放入適量的油,中大火燒熱後,放入牛肉速翻炒幾下,約至8分熟即可關火。

    5.起鍋,放入適量的油,中大火燒熱後,放入牛肉速翻炒幾下,約至8分熟即可關火。

  • 6.將牛肉先起鍋備用。

    6.將牛肉先起鍋備用。

  • 7.以剩餘的油開小火,放入蒜頭,炒香。

    7.以剩餘的油開小火,放入頭,炒香。

  • 8.改開大火,放入小黃瓜、黃紅甜椒,快速翻炒幾下,加入[調味料],炒至黃瓜轉青綠。

    8.改開大火,放入小黃瓜、黃紅甜椒,快速翻炒幾下,加入調味料,炒至黃瓜轉青綠。

  • 9.再加入牛肉拌炒均勻即可。

    9.再加入牛肉拌炒均勻即可。

  • 10.盛盤。

    10.盛盤。

小撇步

牛肉可依自己喜愛挑選所需的部位(如:梅花肉、里肌肉...等)。

2.4 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 高麗菜 麻婆豆腐 玉米濃湯 早餐 竹筍 金針菇 花椰菜 三杯雞 打拋豬 雞胸肉 粽子 香菇雞湯 杏鮑菇 餅乾 馬鈴薯 菠菜 豆腐 番茄炒蛋 鮭魚 蒸蛋 低脂高蛋白 瓜仔肉 四季豆 湯麵 茄子 糖醋排骨 雞肉 雞湯 炒飯 家常菜 番茄 炒麵 白菜滷 糖葫蘆 酸辣湯 涼拌小黃瓜 滷肉 南瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 地瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 櫛瓜 娃娃菜 排骨 台式泡菜