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凱茜媽咪の廚房
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薑味涼拌小黃瓜🎶

薑味涼拌小黃瓜🎶

描述

天氣漸熱,
做些涼拌菜在冰箱;
隨時可以享受清爽的食物。
小黃瓜屬性涼氣,
有些人的體質不宜多食。
加些薑絲、緩衝「瓜」的涼氣;
而且,口感更加美味可口。
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
https://www.facebook.com/凱茜媽咪の廚房-1543583835907493/

49 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材,洗乾淨小黃瓜;

    準備食材,洗乾淨小黃瓜

  • 洗乾淨胡蘿蔔、削皮;

    洗乾淨胡蘿蔔、削皮;

  • 將小黃瓜、胡蘿蔔切薄片;

    小黃瓜、胡蘿蔔切薄片;

  • 準備薑絲;

    準備絲;

  • 薑絲加入小黃瓜、胡蘿蔔,以3大匙的鹽拌勻、放置十分鐘待出水;

    絲加入小黃瓜、胡蘿蔔,以3大匙的鹽拌勻、放置十分鐘待出水;

  • 準備米醋和糖、將已經出水的蔬菜擰乾水份、醬料與蔬菜拌勻;

    準備米醋和糖、將已經出水的蔬菜擰乾水份、醬料與蔬菜拌勻;

  • 拌勻之後,放乾淨的玻璃保鮮盒、冰箱冷藏,保存鮮美滋味。

    拌勻之後,放乾淨的玻璃保鮮盒、冰箱冷藏,保存鮮美滋味。

小撇步

以刨刀削胡蘿蔔和小黃瓜,較能控制厚度哦。

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凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,938 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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