百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

紅燒豆腐

紅燒豆腐

描述

豆腐表面沾粉, 可吸附更多醬汁, 超下飯。

食材

爆香材料
調味料

步驟

  • 雞蛋打散; 豆腐切厚片; 洋蔥切粗絲

    雞蛋打散; 豆腐切厚片; 洋蔥切粗絲

  • 豆腐表面沾上一層麵粉

    豆腐表面沾上一層麵粉

  • 取一平底鍋, 倒入一大匙油, 擺入豆腐, 中小火煎至表面金黃 (※煎完之後油太多, 可用廚房紙巾將多餘的油吸掉)

    取一平底鍋, 倒入一大匙油, 擺入豆腐, 中小火煎至表面金黃 (※煎完之後油太多, 可用廚房紙巾將多餘的油吸掉)

  • 放入爆香材料, 翻炒至洋蔥呈透狀 (※可將豆腐往旁邊推,挪出空間炒洋蔥)

    放入爆香材料, 翻炒至洋蔥呈透狀 (※可將豆腐往旁邊推,挪出空間炒洋蔥)

  • 倒入[調味料]燒上色

    倒入調味料燒上色

  • 淋上蛋液, 待蛋液不流動即可關火盛盤

    淋上蛋液, 待蛋液不流動即可關火盛盤

1.7 萬 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 高麗菜 花椰菜 雞胸肉 雞蛋豆腐 豆腐 雞肉 糖葫蘆 低脂高蛋白 竹筍 金針菇 涼拌小黃瓜 鮭魚 小黃瓜 三杯雞 湯麵 家常菜 早餐 餅乾 菠菜 南瓜 番茄 香菇雞湯 排骨 打拋豬 麻婆豆腐 杏鮑菇 炒飯 地瓜 高麗菜飯 雞湯 糖醋排骨 玉米濃湯 蒸蛋 台式泡菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 四季豆 義大利麵 酸辣湯 茄子 炒麵 滷肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 粽子