百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

紅燒豆腐

紅燒豆腐

描述

豆腐表面沾粉, 可吸附更多醬汁, 超下飯。

食材

爆香材料
調味料

步驟

  • 雞蛋打散; 豆腐切厚片; 洋蔥切粗絲

    雞蛋打散; 豆腐切厚片; 洋蔥切粗絲

  • 豆腐表面沾上一層麵粉

    豆腐表面沾上一層麵粉

  • 取一平底鍋, 倒入一大匙油, 擺入豆腐, 中小火煎至表面金黃 (※煎完之後油太多, 可用廚房紙巾將多餘的油吸掉)

    取一平底鍋, 倒入一大匙油, 擺入豆腐, 中小火煎至表面金黃 (※煎完之後油太多, 可用廚房紙巾將多餘的油吸掉)

  • 放入爆香材料, 翻炒至洋蔥呈透狀 (※可將豆腐往旁邊推,挪出空間炒洋蔥)

    放入爆香材料, 翻炒至洋蔥呈透狀 (※可將豆腐往旁邊推,挪出空間炒洋蔥)

  • 倒入[調味料]燒上色

    倒入調味料燒上色

  • 淋上蛋液, 待蛋液不流動即可關火盛盤

    淋上蛋液, 待蛋液不流動即可關火盛盤

1.7 萬 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 高麗菜飯 地瓜 豆腐 滷肉 早餐 茄子 炒飯 馬鈴薯 竹筍 白菜滷 打拋豬 台式泡菜 蒸蛋 麻婆豆腐 番茄炒蛋 三杯雞 雞肉 蕃茄燉牛肉 雞湯 糖葫蘆 湯麵 炒麵 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 家常菜 菠菜 櫛瓜 花椰菜 高麗菜 香菇雞湯 南瓜 四季豆 小黃瓜 酸辣湯 餅乾 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 鮭魚 番茄 馬鈴薯燉肉 排骨 玉米濃湯 粽子 糖醋排骨 杏鮑菇 義大利麵 娃娃菜 金針菇