百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
MAMI-Q
2 食譜 1 粉絲

紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵

描述

梅子媽的簡易紅燒牛肉麵食譜
http://mamibaby.chinatimes.com/archives/22802

314 說讚 1 一起做

步驟

  • 燉鍋內放少許油、燒熱後炒香蔥薑蒜末。

    燉鍋內放少許油、燒熱後炒香末。

  • 倒入番茄、加入砂糖一起炒至番茄出水;倒入豆瓣醬以及蒜蓉辣椒醬同煮成糊狀

    倒入番茄、加入砂糖一起炒至番茄出水;倒入豆瓣醬以及辣椒醬同煮成糊狀

  • 然後倒入牛肉(牛骨)以及其它食材,注入清水蓋過食材、一同燉煮至牛腩熟軟即可。

    然後倒入牛肉(牛骨)以及其它食材,注入清水蓋過食材、一同燉煮至牛腩熟軟即可。

  • 吃麵的時候、再加入清水或是高湯稀釋成好入口的湯水
這樣牛肉容易入味、可以當作主菜或麵湯,一菜兩吃。

    吃麵的時候、再加入清水或是高湯稀釋成好入口的湯水 這樣牛肉容易入味、可以當作主菜或麵湯,一菜兩吃。

小撇步

梅子有時偷懶的做法:用較少的水量、將牛肉牛腩燉熟(不使用牛骨)、湯汁濃縮
吃麵的時候、再加入清水或是高湯稀釋成好入口的湯水
這樣牛肉容易入味、可以當作主菜或麵湯,一菜兩吃。

1.1 萬 瀏覽
avatar
MAMI-Q 2 食譜 1 粉絲

女人的精彩自己創造、女人的熱情自己點燃。婚後女人更美麗,只要妳懂得愛自己!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 排骨 竹筍 麻婆豆腐 炒飯 雞肉 雞湯 高麗菜 四季豆 打拋豬 櫛瓜 娃娃菜 家常菜 低脂高蛋白 粽子 炒麵 早餐 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 湯麵 小黃瓜 番茄炒蛋 滷肉 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 花椰菜 南瓜 酸辣湯 茄子 豆腐 涼拌小黃瓜 台式泡菜 金針菇 菠菜 雞蛋豆腐 番茄 白菜滷 玉米濃湯 馬鈴薯 糖葫蘆 三杯雞 地瓜 鮭魚 雞胸肉 餅乾 杏鮑菇 高麗菜飯 義大利麵 糖醋排骨