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Renny
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雙重起司堡

雙重起司堡

描述

多重起司的享受,吃的到不一樣的起司乳酪,配上一杯咖啡,就是一個很棒的早餐組合。

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食材

配料

步驟

  • 麵團材料除了奶油其他全部放進去打成團,之後放奶油繼續打出薄膜。

    麵團材料除了奶油其他全部放進去打成團,之後放奶油繼續打出薄膜。

  • 揉好的麵團放到鋼盆裡發酵至兩倍大,約1小時的時間,用手插入麵團不會回縮即發酵完成。

    揉好的麵團放到鋼盆裡發酵至兩倍大,約1小時的時間,用手插入麵團不會回縮即發酵完成。

  • 麵團平均分割成12個,搓圓後醒15分鐘。

    麵團平均分割成12個,搓圓後醒15分鐘。

  • 醒好的麵團包入乳酪塊或絲,封口捏緊。

    醒好的麵團包入乳酪塊或絲,封口捏緊。

  • 包好之後放入烤模裡,放入烤箱發酵至兩倍大。

    包好之後放入烤模裡,放入烤箱發酵至兩倍大。

  • 起司片3片疊在一起,用刀子對角跟十字切。

    起司片3片疊在一起,用刀子對角跟十字切。

  • 發酵完成的麵團上面刷一層水,起司片對角放上。

    發酵完成的麵團上面刷一層水,起司片對角放上。

  • 放上乳酪絲,撒上羅勒葉跟紅椒粉。
烤箱預熱預熱180度烤18分鐘左右。

    放上乳酪絲,撒上羅勒葉跟紅椒粉。 烤箱預熱預熱180度烤18分鐘左右。

  • 出爐後,放涼就可以享用囉!

    出爐後,放涼就可以享用囉!

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