炸肉片

描述
我用梅花豬肉片和肉片(肉攤說那部位叫老鼠肉),買肉質軟的,請肉攤幫我切片(不會厚)所以沒搥,有時選用里肌肉就需要搥打過。
前一晚就醃了,用醬油,米酒,蒜末,胡椒粉醃過(醃料可以隨自家人喜歡加入調整)
煎炸之前先加地瓜粉進去抓一抓,粉反潮後就可下鍋煎炸了(因為我我沒用很多油,所以是半煎炸)
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我用梅花豬肉片和肉片(肉攤說那部位叫老鼠肉),買肉質軟的,請肉攤幫我切片(不會厚)所以沒搥,有時選用里肌肉就需要搥打過。
前一晚就醃了,用醬油,米酒,蒜末,胡椒粉醃過(醃料可以隨自家人喜歡加入調整)
煎炸之前先加地瓜粉進去抓一抓,粉反潮後就可下鍋煎炸了(因為我我沒用很多油,所以是半煎炸)
南瓜 高麗菜 娃娃菜 金針菇 茄子 蒸蛋 馬鈴薯 雞蛋豆腐 櫛瓜 排骨 番茄炒蛋 玉米濃湯 雞肉 豆腐 竹筍 台式泡菜 打拋豬 鮭魚 湯 雞湯 地瓜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 家常菜 義大利麵 四季豆 杏鮑菇 瓜仔肉 炒麵 三杯雞 炒飯 早餐 糖醋排骨 粽子 高麗菜飯 番茄 菠菜 湯麵 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 滷肉 麻婆豆腐 香菇雞湯 花椰菜 酸辣湯 白菜滷 餅乾 低脂高蛋白