炸肉片

描述
我用梅花豬肉片和肉片(肉攤說那部位叫老鼠肉),買肉質軟的,請肉攤幫我切片(不會厚)所以沒搥,有時選用里肌肉就需要搥打過。
前一晚就醃了,用醬油,米酒,蒜末,胡椒粉醃過(醃料可以隨自家人喜歡加入調整)
煎炸之前先加地瓜粉進去抓一抓,粉反潮後就可下鍋煎炸了(因為我我沒用很多油,所以是半煎炸)
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我用梅花豬肉片和肉片(肉攤說那部位叫老鼠肉),買肉質軟的,請肉攤幫我切片(不會厚)所以沒搥,有時選用里肌肉就需要搥打過。
前一晚就醃了,用醬油,米酒,蒜末,胡椒粉醃過(醃料可以隨自家人喜歡加入調整)
煎炸之前先加地瓜粉進去抓一抓,粉反潮後就可下鍋煎炸了(因為我我沒用很多油,所以是半煎炸)
南瓜 櫛瓜 排骨 低脂高蛋白 粽子 小黃瓜 湯 番茄 餅乾 地瓜 早餐 花椰菜 高麗菜 蒸蛋 豆腐 糖醋排骨 台式泡菜 馬鈴薯 糖葫蘆 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 打拋豬 四季豆 蕃茄燉牛肉 金針菇 涼拌小黃瓜 酸辣湯 瓜仔肉 麻婆豆腐 雞胸肉 番茄炒蛋 鮭魚 湯麵 菠菜 玉米濃湯 炒飯 娃娃菜 雞湯 家常菜 義大利麵 雞肉 雞蛋豆腐 滷肉 茄子 竹筍 三杯雞 白菜滷 香菇雞湯 炒麵