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Popo小日子
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好鮮美「干貝蒸蛋」好軟嫩完全無缺陷 ❤

好鮮美「干貝蒸蛋」好軟嫩完全無缺陷 ❤

描述

好咕溜的「干貝蒸蛋」完全無缺陷 ❤
口感好軟嫩,使用新鮮干貝當配料新鮮又美味。
更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
https://www.facebook.com/popo320pig

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞蛋打勻。

    先將雞蛋打勻。

  • 倒入高湯拌勻。並且用濾網過濾約三次。

    倒入高湯拌勻。並且用濾網過濾約三次。

  • 將干貝切成適當大小鋪在容器內。

    將干貝切成適當大小鋪在容器內。

  • 把拌勻的雞蛋液倒入容器中,將表面的小氣泡戳掉。表面用鋁箔紙覆蓋住,使用夏普水波爐「茶碗蒸」功能時間約30分鐘。*也能使用電鍋或是蒸爐,時間約10-12分鐘即可。

    把拌勻的雞蛋液倒入容器中,將表面的小氣泡戳掉。表面用鋁箔紙覆蓋住,使用夏普水波爐「茶碗蒸」功能時間約30分鐘。*也能使用電鍋或是蒸爐,時間約10-12分鐘即可。

  • 完美無瑕的「干貝蒸蛋」簡單上桌 ❤

    完美無瑕的「干貝蒸蛋」簡單上桌 ❤

  • 撒上些許蔥粒更是漂亮,咕溜的樣子好迷人。

    撒上些許粒更是漂亮,咕溜的樣子好迷人。

  • 每一口都能吃到干貝的鮮味,最愛跟白飯或著一起吃了 ❤ 蒸蛋口感好柔嫩,覺得比外面日式料理蒸蛋更美味。

    每一口都能吃到干貝的鮮味,最愛跟白飯或著一起吃了 ❤ 蒸蛋口感好柔嫩,覺得比外面日式料理蒸蛋更美味。

小撇步

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