百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
園藝享活家~愛媽(Candy)
357 食譜 472 粉絲

電鍋美食~蒸苦瓜豆鼓排骨

電鍋美食~蒸苦瓜豆鼓排骨

描述

排骨軟嫩,搭配吸飽肉汁及醬汁的苦甘啊!苦甘ㄝ苦瓜,超下飯!

歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750

432 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將苦瓜洗淨、去子、切片,放入油熱後炸。

    苦瓜洗淨、去子、切片,放入油熱後炸。

  • 排骨用所有醬料淋上,約15分後

    排骨用所有醬料淋上,約15分後

  • 用一盤子,將炸過表層之苦瓜排盤,

    用一盤子,將炸過表層之苦瓜排盤,

  • 再將排骨排在苦瓜上,所有醬料及汁液淋上,架在白米之上,入電鍋一起蒸。

    再將排骨排在苦瓜上,所有醬料及汁液淋上,架在白米之上,入電鍋一起蒸。

  • 飯熟了!苦瓜排骨也香噴噴的同時上菜囉!

    飯熟了!苦瓜排骨也香噴噴的同時上菜囉!

小撇步

😘用酒釀代替米酒是發酵液讓排骨可以較軟嫩,且汁液的甜可綜合苦瓜的苦,如此孩子們通通吃光光,連汁液都淋飯👍

2 萬 瀏覽
avatar
園藝享活家~愛媽(Candy) 357 食譜 472 粉絲

愛 共享樂 學習 尊重自然 創造 生命共同體 分享 生活點點滴滴

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 櫛瓜 香菇雞湯 雞肉 義大利麵 排骨 地瓜 菠菜 茄子 炒麵 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 竹筍 酸辣湯 杏鮑菇 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 雞湯 金針菇 小黃瓜 早餐 四季豆 花椰菜 滷肉 家常菜 打拋豬 餅乾 高麗菜 瓜仔肉 娃娃菜 番茄 白菜滷 麻婆豆腐 台式泡菜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 湯麵 蒸蛋 三杯雞 雞胸肉 豆腐 粽子 南瓜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 番茄炒蛋 炒飯 鮭魚