Chuan 川
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廚房是一切飲食的源頭，因此，深耕台灣食品檢測業達30多年的陳景川博士認為：從酸、甜、苦、辣、鹹開始，一一檢視我們每日所食的廚房調味品，解決其高含鹽量、化學調和、混充的食品加工等問題，才能從源頭把關到商品製程。積極將經驗與專業轉化為動力，以食品科學精神同時兼顧美味與健康，進而讓每個人的生活更有味道，為國人的飲食幸福安心把關。
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