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猶如豆花或果凍般滑嫩爽口，實際上是使用蕨餅粉來製作，味道更加天然健康。這裡的糖漿加入了櫻花利口酒來提味，不擅長飲酒的話可將酒加熱後再加入糖漿中。或是直接不使用。最後撒上櫻花瓣和櫻花顆粒裝飾，完成的甜品如輕盈飛舞的花瓣般美麗。
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http://www.tomiz.com.tw/ 富澤商店於1919年創立，現已是日本百年老店。擁有多年的品質保證和顧客滿意度，從製作甜品、麵包、日式材料，以及烘焙器具等皆涵蓋。
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