舞菇米飯糕_好菇道美味家廚
描述
將隔夜飯搭配舞菇用糕點方式呈現,獨特香氣與口感是讓人意想不到的美味,不管當主食或點心都很適合!
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- 已參加：好菇道美味家廚爭霸賽
份量
2
人份
食材
步驟
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準備好食材
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先將好菇道舞菇切片或絲
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用適量油爆香舞菇與冬蝦
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再放油蔥酥
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與白飯
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炒散後調味
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再來米粉與水拌勻
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倒入鍋中拌炒至凝固
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小撇步:容器中抹一層油方便取出
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放入8,湯匙沾油抹平
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用電鍋一杯水蒸熟取出即可食用
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或切塊煎至兩面金黃取出
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沾醬拌勻
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搭配食用!
![炒散後[調味]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/732566/0225218a00c6315d.jpg)
![[沾醬]拌勻](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/732573/6cf6c85f3a383b13.jpg)
小撇步
涼一點再切塊會比較漂亮好切!
沾醬也可以只有蒜頭醬油膏或甜辣醬,口味可依個人喜歡調整!
快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef
