紅燒清燉番茄牛肉麵＿記憶中的味味麵
描述
平常其實很少吃泡麵，大概只有在不得已的颱風天才泡來吃，也從來不曾花費心思為泡麵加料或創造新吃法。所以，這次的嘗試還頗令我驚豔的，透過蔬菜、牛肉和電鍋的熬煮下，一掃平常油膩沒營養的泡麵形象。
- 已參加：記憶中的味道
份量
2
人份
時間
120
分鐘
步驟
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準備好食材，將各食材洗淨，這裡用的是紅燒口味的味味麵，牛肉則選用半筋半肉。
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打開電鍋再加入番茄及泡麵調味包，打一顆蛋，外鍋再加1杯水煮至跳起。
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將泡麵塊放入碗中，淋上剛煮好的牛肉湯，加蓋悶3分鐘後灑上少許蔥花就可以開動囉 ！
小撇步
如果想吃半生熟的蛋也可以在湯頭煮好後再打入喔。
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