百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王梅梅
5 食譜 2 粉絲

魚香茄子

魚香茄子

描述

好吃又下飯

67 說讚

食材

步驟

  • 頭和辣椒切好,熱油爆香,加肉絲下去伴炒

  • 準備一鍋水,加一匙鹽和兩滴油,水滾後把茄子切好放到水裡,蓋鍋蓋悶煮約2分鐘

  • 茄子軟後撈起放到步驟一的鍋中一起炒,加入油膏後蓋鍋悶煮一下即可,加入九層塔伴炒後即可起鍋

小撇步

撈茄子時水可不用瀝太乾,,一起入鍋後收汁即可

2,671 瀏覽
avatar
王梅梅 5 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 番茄 四季豆 雞蛋豆腐 粽子 早餐 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 馬鈴薯 瓜仔肉 地瓜 餅乾 菠菜 三杯雞 家常菜 雞湯 竹筍 豆腐 低脂高蛋白 高麗菜飯 鮭魚 滷肉 娃娃菜 白菜滷 杏鮑菇 金針菇 炒飯 馬鈴薯燉肉 高麗菜 義大利麵 小黃瓜 排骨 打拋豬 花椰菜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 蒸蛋 雞胸肉 櫛瓜 湯麵 台式泡菜 茄子 南瓜 麻婆豆腐 雞肉 玉米濃湯 糖葫蘆 酸辣湯 炒麵