百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Snow Hsueh
1 食譜 3 粉絲

愛心黃瓜釀肉湯

愛心黃瓜釀肉湯
50 說讚

份量

2 人份

食材

醃料「肉球部分」

步驟

  • 首先你要先有一條黃瓜~
去皮 切塊 「看你要多厚 、我的大概是1.5cm-2cm」 反正越厚肉可以塞比較多 但烹煮時間較長。 然後用湯匙把中間的籽挖掉,動看你要多大挖多大

    首先你要先有一條黃瓜~ 去皮 切塊 「看你要多厚 、我的大概是1.5cm-2cm」 反正越厚肉可以塞比較多 但烹煮時間較長。 然後用湯匙把中間的籽挖掉,動看你要多大挖多大

  • 肉球: 準備豬絞肉我今天做了四顆「一個人吃兩顆就很飽了」 肉大概一個拳頭多「我的拳頭」 加入一瓶蓋醬油、米酒、胡椒粉、鹽、花、玉米粉少許(增加黏著,讓他不要散掉用 「以上調味依個人口味自行使用、我米酒今天比較多酒味比較出來。」 醃五分至十分鐘。

  • Mix兩個東西。 肉塞進瓜後 放入一個鍋 把高湯淹到超過肉一點點就好,瓜會生水, 放到電鍋 外鍋一杯水跳起後 可喝看看湯是否要調味,在外鍋家一杯再讓他煮一次在跳起來,煮兩次瓜才不會生生的港覺啦 !

1,373 瀏覽
avatar
Snow Hsueh 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 茄子 炒麵 湯麵 番茄 菠菜 花椰菜 杏鮑菇 地瓜 糖葫蘆 雞肉 家常菜 低脂高蛋白 台式泡菜 香菇雞湯 南瓜 打拋豬 番茄炒蛋 雞湯 糖醋排骨 雞胸肉 雞蛋豆腐 瓜仔肉 鮭魚 涼拌小黃瓜 竹筍 玉米濃湯 滷肉 小黃瓜 櫛瓜 早餐 金針菇 麻婆豆腐 三杯雞 排骨 白菜滷 高麗菜 馬鈴薯 高麗菜飯 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 炒飯 蒸蛋 娃娃菜 粽子 豆腐 餅乾 義大利麵 馬鈴薯燉肉