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嫩嫩蛋包飯 {露營OK}

嫩嫩蛋包飯 {露營OK}

描述

オムライス應該可以擠進快速早餐前五名,除了超方便準備、製作也幾乎無難度,炒飯裡面加入各式各樣蔬菜或肉類,營養滿點,重點是小孩多很愛,幾乎秒殺!

1,610 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

蛋皮組(每個)
番茄淋醬
醃肉組

步驟

  • 準備兩個鍋子 (一鍋炒飯、一鍋煎蛋皮) *也可以一鍋,先炒飯盛起,洗淨鍋子繼續煎蛋皮

  • 肉以醃肉組抓一下

  • 炒飯: 熱鍋倒一點油,將洋蔥丁炒至變色,依序加入肉類、蔬菜類炒至洋蔥軟肉變白。

  • 倒入白飯,加番茄醬、鹽、黑胡椒炒勻。

  • 煎蛋皮: 將蛋皮組(每個) 打勻,鍋中放入10g奶油,打入蛋液,左右搖晃鍋子形成圓形,用筷子快速攪拌至鬆鬆的炒蛋狀,半熟時將炒飯呈長形放在蛋皮右邊。將左邊蛋皮蓋在飯上,將鍋子傾斜,以煎匙順勢慢慢將蛋皮與飯滾入盤中 *也可趁熱用廚房紙巾將蛋包飯塑成漂亮的橄欖

  • 將[番茄醬]組放入鍋內,開小火一邊攪拌至奶油融化變濃稠 *也可直接用番茄

  • 淋上蕃茄醬

    淋上蕃茄醬

  • 就是一盤香噴噴的嫩嫩蛋包飯了!

    就是一盤香噴噴的嫩嫩蛋包飯了!

  • 營養滿點,小孩一口接一口迅速完食的的蛋包飯!

    營養滿點,小孩一口接一口迅速完食的的蛋包飯!

小撇步

*如果怕蛋皮煎破可加一點點片栗粉(或太白粉)調勻在煎。

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