炸芋丸
步驟
-
芋頭+糖+奶油拌勻,在加入太白粉拌成團,如太乾可加少許水
-
拌好的芋泥團分割成12顆,包入鹹蛋黃成芋泥球
-
將芋泥球依序裹上低筋麵粉>蛋液>麵包粉
-
油鍋中小火炸約3~4分,轉大火逼油炸至金黃,即可OK
-
小撇步
*芋泥和太白粉的比例可依照自己喜好調整,太白粉比例越高,做出來的芋球就越Q!
也可以試試看
517 洪鳳珠 Nick Chen
大家都在查
馬鈴薯燉肉 櫛瓜 打拋豬 四季豆 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 炒麵 早餐 義大利麵 茄子 餅乾 雞胸肉 粽子 白菜滷 杏鮑菇 豆腐 鮭魚 炒飯 花椰菜 地瓜 低脂高蛋白 小黃瓜 滷肉 馬鈴薯 瓜仔肉 玉米濃湯 竹筍 雞肉 雞湯 三杯雞 台式泡菜 麻婆豆腐 娃娃菜 番茄 酸辣湯 菠菜 番茄炒蛋 金針菇 排骨 高麗菜 涼拌小黃瓜 湯麵 高麗菜飯 糖醋排骨 家常菜 雞蛋豆腐 香菇雞湯 南瓜 湯 蒸蛋