蛤蜊雙菇_好菇道美味家廚
步驟
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放入蛤蜊後，不用拌炒，直接蓋鍋蓋。約二分鐘後蛤蜊打開了，再倒入蔥花拌炒即可起鍋。
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完成了。
小撇步
這道菜切記不可加水及要用醬油膏不可用醬油，利用蛤蜊煮開後天然的鮮甜湯汁來融合。
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