百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selina  Wu
621 食譜 3,524 粉絲

椒鹽黑輪片@Selina Wu

椒鹽黑輪片@Selina Wu

描述

先前的同事與我分享了一個好吃的黑輪片,說是澎湖來的,超級好吃這樣。將塑膠袋打開,是一盒寫著澎湖魚粿的黑輪,不就是黑輪嘛!我這麼想。先將鍋子燒熱,自然會產生物理性不沾鍋,將黑輪片放入煎至恰恰,因為黑輪本身就有油脂,所以不用放油,直接煎就可以了。一般椒鹽通常放的都是白胡椒粉,這回嘗試用杰哥送的黑胡椒粉料理,一樣是香噴噴,是不太一樣的風味。對於本來就不太愛黑輪的老爺說,辛香料調味很好吃,這是讚美嗎?

199 說讚 3 一起做

食材

調味料

步驟

  • 魚粿(黑輪)切條狀、切末、花、辣椒切圈狀備用。

  • 取鍋不放油,將魚粿(黑輪)放入煎至表面微焦後取出。

  • 同鍋爆香末、花、辣椒,斟酌以鹽及黑胡椒粉調味,放入作法2的魚粿(黑輪)翻炒即可。

小撇步

美麗人妻的543小廚*Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534
美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/chef543/

1.4 萬 瀏覽
avatar
Selina Wu 621 食譜 3,524 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 義大利麵 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 玉米濃湯 雞肉 早餐 高麗菜飯 粽子 櫛瓜 糖醋排骨 花椰菜 四季豆 娃娃菜 三杯雞 豆腐 馬鈴薯 餅乾 白菜滷 低脂高蛋白 南瓜 糖葫蘆 台式泡菜 雞蛋豆腐 排骨 蒸蛋 小黃瓜 竹筍 雞湯 打拋豬 菠菜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 湯麵 麻婆豆腐 金針菇 滷肉 炒麵 炒飯 酸辣湯 高麗菜 家常菜 地瓜 鮭魚 番茄 茄子 杏鮑菇 瓜仔肉