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peijie
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醬油蒜苗燉鯖魚

醬油蒜苗燉鯖魚

描述

正值鯖魚產季.肉質肥美鮮甜.來個燉鯖魚吧

食材

調味料

步驟

  • 將鯖魚內臟挖除洗淨

  • 將鯖魚切圈環狀.苗切段備用

  • 下油鍋將鯖魚煎至稍微焦黃

  • 苗與鯖魚煎炒一下

  • 下調味料及水燉煮約5-6分鐘即可起鍋

小撇步

鯖魚不要燉煮過久以免肉質過老

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