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Shirokuma
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脆皮肉捲[雀巢玉米脆片]

脆皮肉捲[雀巢玉米脆片]

描述

使用雀巢玉米脆片當作麵衣,吃起來有酥脆的口感外,還有微微的玉米脆片香氣。使用烤箱比較省事也比油炸的來的健康。

33 說讚

食材

步驟

  • 將雀巢玉米脆片放入塑膠袋中,稍微捏碎以便使用

    將雀巢玉米脆片放入塑膠袋中,稍微捏碎以便使用

  • 舖上保鮮膜,先在火鍋肉片上灑上少許黑胡椒,接著舖上稍微碾壓的雀巢玉米脆片、乳酪絲

    舖上保鮮膜,先在火鍋肉片上灑上少許黑胡椒,接著舖上稍微碾壓的雀巢玉米脆片、乳酪絲

  • 捲好後放入冷凍庫約15分鐘塑型

    捲好後放入冷凍庫約15分鐘塑型

  • 將雞蛋和低筋麵粉先拌勻成麵糊,將之前剩下的雀巢玉米脆片碾壓成更細的碎片

  • 將肉捲依序沾著麵糊、雀巢玉米脆片,在沾雀巢玉米脆片時可以稍微握緊一些,避免無法沾黏

  • 放入200度烤箱烤個15~20分鐘即可出爐

    放入200度烤箱烤個15~20分鐘即可出爐

小撇步

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