草莓餐包
描述
用新鮮草莓做成的餐包，草莓的香氣十分濃郁，沒有瑪芬模也可以揉圓就好。小小的餐包兩三口就可以吃完，小孩非常喜歡！
份量
4
人份
時間
180
分鐘
步驟
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草莓洗淨後切去蒂頭，再切成小塊，連同所有的麵團材料放入麵包機中，選擇「揉麵+發酵」的模式。
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完成後將麵團取出，醒約15分鐘後分成平均重量的12等份，揉圓(收口在下方)後放入瑪芬模中，再蓋上布進行第二次發酵約一小時。
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發酵完成後在每個麵包表面刷上一層蛋液。
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再裝飾上南瓜子。
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以180℃烤約30分鐘即完成。
小撇步
1.我的瑪芬模是不沾的，如果不是不沾的模，可以刷上薄薄一層奶油後再一層麵粉，多餘的麵粉倒出來，再放入麵團。
2.不用模型也是可以，揉圓就好。
3.我做麵包用的都是液態植物油，習慣用奶油的人可以換成奶油。
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