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黑暗料理
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毛豆小子

毛豆小子

描述

下酒菜跟嘴饞時的健康良品!!

129 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 毛豆洗淨後剪去兩角,泡至鹽水10分鐘以上 (我試過三次沒泡,真的吃起來都沒啥味道)

  • 毛豆加入加鹽的滾水煮2分鐘後放冰塊。
(剪兩角方便入味)

    毛豆加入加鹽的滾水煮2分鐘後放冰塊。 (剪兩角方便入味)

  • 毛豆放冷後加入切碎的辣椒、蒜頭、胡椒

    毛豆放冷後加入切碎的辣椒頭、胡椒

  • 醃過2小時以上,即可食用

    醃過2小時以上,即可食用

小撇步

1.阿基師說加入小蘇打粉在熱水毛會掉》》一直忘記買小蘇打粉呀!!
2.阿基師也說毛豆不用清洗太多次

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