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廚房女漢子Rita's
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蛤蜊絲瓜~夏天的味道!

蛤蜊絲瓜~夏天的味道!

描述

夏天到了~又是絲瓜的季節!搭配著蛤蜊所煮出來的湯汁是炎炎夏日拌飯的清爽滋味~~歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 絲瓜去皮對切再對切後切段,蛤蜊刷洗幹淨,蔥切段(大蔥的話切花),薑切片

    絲瓜去皮對切再對切後切段,蛤蜊刷洗幹淨,切段(大的話切花),切片

  • 鍋內放一點沙拉油和香油爆香薑片和蔥白,放入絲瓜後加鹽和蔬菜精略炒,放入蛤蜊,加入酒和水,蓋蓋子悶燒,待蛤蜊開了後入蔥綠拌兩下灑點香油。裝盤後上菜!

    鍋內放一點沙拉油和香油爆香片和白,放入絲瓜後加鹽和蔬菜精略炒,放入蛤蜊,加入酒和水,蓋蓋子悶燒,待蛤蜊開了後入綠拌兩下灑點香油。裝盤後上菜!

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廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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