LINE饅頭人熊大兔兔饅頭
描述
LINE人物總是讓人好喜歡，用簡單的材料做出令人開心的造型饅頭。
熱量
食材
步驟
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先製作白麵糰 ，揉成糰後將白麵糰一小部分 取出 ，加入少許 竹碳粉 變成 一小糰黑色麵團，還有 一小部份加入天然草莓粉 變成粉紅色麵團。再製作巧克力麵糰，成糰表面光滑即可，然後蓋上布(保鮮膜也可以)鬆弛5分鐘。
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再來就是手作時間，白麵糰做饅頭人.兔兔.詹姆士，巧克力麵糰做熊大和雄大妹，黑色竹碳麵糰要搓成很細就可以"做表情",粉色麵糰就做腮紅和熊大妹蝴蝶結.兔兔耳朵的內部。詹姆士頭髮就用巧克力麵糰加粉麵糰做出層次感。
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表面刷上一層水，然後做發酵，可以放在電鍋用保溫功能發酵，等到2~2.5倍大就發好了。然後蒸15分鐘就OK.
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小撇步
1.每種廠牌麵粉吸水性不同，水分會有差異要微調。2.造型時麵糰表面會乾掉，請隨時蓋上布或保鮮膜。
