百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
香噴噴料理實驗室
7 食譜 13 粉絲

義式香草田園風烤鮭魚

義式香草田園風烤鮭魚

描述

簡單又營養的料理,在家就能輕鬆享受異國美味!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯南瓜洗淨切片,大去皮洗淨切片

  • 鮭魚洗淨,將切片後的南瓜、馬鈴薯鋪平在烤盤底部,再放上鮭魚,加入少許鹽巴與香草、胡椒、蒜片,以保鮮膜包覆,放到冰箱冷藏靜置30分鐘,開始計時

    鮭魚洗淨,將切片後的南瓜馬鈴薯鋪平在烤盤底部,再放上鮭魚,加入少許鹽巴與香草、胡椒片,以保鮮膜包覆,放到冰箱冷藏靜置30分鐘,開始計時

  • 第20分鐘時,預熱烤箱,200度10分鐘

  • 30分鐘後取出烤盤,去除保鮮膜,加一些橄欖油,將烤盤放入烤箱,以200度20分鐘加熱(上火+下火)

    30分鐘後取出烤盤,去除保鮮膜,加一些橄欖油,將烤盤放入烤箱,以200度20分鐘加熱(上火+下火)

  • 20分鐘後以筷子或牙籤測試是否烤熟,若喜歡更酥脆口感可再烤5-10分鐘

    20分鐘後以筷子或牙籤測試是否烤熟,若喜歡更酥脆口感可再烤5-10分鐘

小撇步

1. 蔬菜切片厚度盡量相同,避免加熱時間不均
2. 若喜歡比較乾或焦的口感,可嘗試調高加熱溫度/時間 (此食譜的加熱溫度與時間烤出來是較軟而多汁的口感)
3. 也可加入香菇、紅蘿蔔等耐烤蔬菜一起烤
4. 出爐後可撒上檸檬汁食用更好吃!

3,193 瀏覽
avatar
香噴噴料理實驗室 7 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 番茄 竹筍 高麗菜 餅乾 義大利麵 馬鈴薯燉肉 豆腐 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 茄子 糖葫蘆 鮭魚 白菜滷 早餐 粽子 雞胸肉 雞肉 酸辣湯 高麗菜飯 香菇雞湯 炒麵 小黃瓜 涼拌小黃瓜 滷肉 櫛瓜 炒飯 打拋豬 花椰菜 雞湯 排骨 杏鮑菇 娃娃菜 台式泡菜 菠菜 瓜仔肉 馬鈴薯 家常菜 玉米濃湯 三杯雞 蒸蛋 湯麵 四季豆 金針菇 番茄炒蛋 南瓜