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烤黑糖肉桂腰果酥【腰果妹】

烤黑糖肉桂腰果酥【腰果妹】

描述

香甜爽脆的蜜汁腰果酥不用炸,烤箱就可以輕鬆做,簡單三步驟就可以讓原味的腰果大變身!黑糖更上色,肉桂更提味,一口一口停不下來!!

1,138 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 材料們。先將白砂糖、黑糖、肉桂粉和鹽巴混和在一個盤子裡。

    材料們。先將白砂糖、黑糖、肉桂粉和鹽巴混和在一個盤子裡。

  • 先將蛋白加一小匙的水,打到起泡。

    先將蛋白加一小匙的水,打到起泡。

  • 將腰果放入蛋白中抓拌均勻,稍微瀝乾。

    腰果放入蛋白中抓拌均勻,稍微瀝乾。

  • 放入作法1中,混和好的粉類之間,抓拌包裹均勻。

    放入作法1中,混和好的粉類之間,抓拌包裹均勻。

  • 烤盤鋪上烘焙紙,將沾裹好的腰果平鋪在上面,盡量分開不要重疊。
以120度C烤45分鐘,中途翻動一次。出爐後放涼,再把黏一起的腰果分開。

    烤盤鋪上烘焙紙,將沾裹好的腰果平鋪在上面,盡量分開不要重疊。 以120度C烤45分鐘,中途翻動一次。出爐後放涼,再把黏一起的腰果分開。

  • 做好的蜜汁黑糖肉桂腰果酥要密封保存唷,才會保持脆脆的!

    做好的蜜汁黑糖肉桂腰果酥要密封保存唷,才會保持脆脆的!

小撇步

*此次份量等於腰果妹3小盒。
*烤腰果的時候以低溫烘烤,拉長時間讓內部烤透而不焦。
*我家很愛肉桂味,用了一小匙肉桂粉,如果不喜歡太強烈可以改1/2小匙即可。

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阿妮塔 Agneta 122 食譜 1.9 萬 粉絲

為了在乎的人,親手作料理是幸福的事啊!說廚房是一個家的中心,真是一點也沒錯。歡迎光臨我的小窩♥ FB粉絲頁:https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 小小人妻、愛生活、愛廚房,生活是場大旅行的Agneta。

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