百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
海遙
373 食譜 1,043 粉絲

~麵糊麵疙瘩~

~麵糊麵疙瘩~
333 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將麵粉麵粉.蛋與鹽放入盆中,加入水拌勻至無顆粒

  • 用保鮮膜蓋好以防表皮乾硬,靜置醒約5分鐘

  • 用竹筷子將白麵糊順著碗邊一條條撥入高湯中,撥成長條型,續煮約1分鐘至麵疙瘩浮起,撈起瀝乾即可。

小撇步

若是煮湯麵疙瘩,直接將麵片放入湯頭中煮至浮起即可食用,或者多煮冰冷凍都很好用。

1.5 萬 瀏覽
avatar
海遙 373 食譜 1,043 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 南瓜 糖醋排骨 菠菜 四季豆 麻婆豆腐 鮭魚 蒸蛋 打拋豬 玉米濃湯 馬鈴薯 竹筍 白菜滷 馬鈴薯燉肉 早餐 粽子 豆腐 湯麵 番茄 涼拌小黃瓜 雞胸肉 家常菜 炒飯 茄子 櫛瓜 雞蛋豆腐 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 地瓜 娃娃菜 餅乾 義大利麵 高麗菜 小黃瓜 排骨 花椰菜 金針菇 瓜仔肉 高麗菜飯 低脂高蛋白 番茄炒蛋 香菇雞湯 糖葫蘆 雞肉 雞湯 三杯雞 炒麵 杏鮑菇