百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
沈明顥
沈明顥
6 食譜 4 粉絲

正統印度咖哩粉DIY-雞肉msala

正統印度咖哩粉DIY-雞肉msala

描述

印度料理最大的特色是能展現出絕佳的層次與口感，辣椒蒜頭及印度咖哩粉的炒香就令人食指大動，番茄、優格煮出的甘甜是原先想像不到的，雞肉及蔬菜幾乎是完整入味，綜合吃起來真的香料味十足，卻又讓人忍不住一口接一口，因為那種重口味卻又是帶給感官與味蕾非常順的味道。
https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl

198 說讚 1 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 話說過年期間幾個大學時期同學去了印度遊玩，順道買了印度咖哩粉送我

    話說過年期間幾個大學時期同學去了印度遊玩，順道買了印度咖哩粉送我

  • 清洗、 切好雞肉、基本處理相關食材

    清洗、 切好雞肉、基本處理相關食材

  • 熱 100g 油在平底鍋裡 ， 將切好的洋蔥煎至金黃色

    熱 100g 油在平底鍋裡 ， 將切好的洋蔥煎至金黃色

  • 添加切碎的番茄、半茶匙番紅椒粉並攪勻

    添加切碎的番茄、半茶匙番紅椒粉並攪勻

  • 加入15g 咖喱粉、鹽巴，翻炒 2-3 分鐘

    加入15g 咖喱粉、鹽巴，翻炒 2-3 分鐘

  • 加雞肉、喜歡的蔬菜翻炒 10 分鐘。

    加雞肉、喜歡的蔬菜翻炒 10 分鐘。

  • 添加 100 g 打發優酪乳，與 60 m 水混合。

    添加 100 g 打發優酪乳，與 60 m 水混合。

  • 轉小火，燉煮 20 分鐘。持續攪拌，防止沾黏底部。

    轉小火，燉煮 20 分鐘。持續攪拌，防止沾黏底部。

  • 添加 15 ml 檸檬汁、 2 g 檸檬葉。

    添加 15 ml 檸檬汁、 2 g 檸檬葉。

  • 攪拌後即完成

    攪拌後即完成

1 萬 瀏覽
avatar
沈明顥 6 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

正統印度咖哩粉DIY-雞肉msala：Jessica Chen 一起做
Jessica Chen

印度咖哩牛肉

推薦商品

更多
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • 徐維澤
    徐維澤

    用匈牙利紅椒粉體現不出咖喱印度咖喱香辣特性 建議改用卡宴辣椒粉喔

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 番茄炒蛋 義大利麵 番茄 三杯雞 炒飯 蒸蛋 瓜仔肉 粽子 打拋豬 竹筍 高麗菜飯 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 四季豆 南瓜 早餐 茄子 雞肉 金針菇 麻婆豆腐 湯麵 鮭魚 炒麵 玉米濃湯 白菜滷 高麗菜 滷肉 地瓜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 豆腐 家常菜 雞胸肉 雞湯 糖葫蘆 餅乾 低脂高蛋白 排骨 香菇雞湯 櫛瓜 娃娃菜 湯 涼拌小黃瓜 花椰菜 菠菜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 酸辣湯