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@13
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🍢關東煮花椰菜食材利用—花椰菜心

🍢關東煮花椰菜食材利用—花椰菜心

描述

小資主義懶人料理-
通常我會把一些薑蒜纇多準備放冰箱,
每天做午餐有多的食材就可以隨手作出新菜色囉~
花椰菜對人體健康有益,
剩下來的食材也可以拿來涼拌加菜唷~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 花椰菜心先切掉菜枝,再用削皮刀去皮。

    花椰菜心先切掉菜枝,再用削皮刀去皮。

  • 蒜頭剝皮去頭尾。

    頭剝皮去頭尾。

  • 做成蒜蓉或蒜末備用。

    做成蓉或末備用。

  • 切成小塊狀或片狀。

    切成小塊狀或片狀。

  • 加入調味料中的鹽巴與糖。
用手揉均勻,菜心會出水。
把多餘水倒掉。

    加入調味料中的鹽巴與糖。 用手揉均勻,菜心會出水。 把多餘水倒掉。

  • 蓉及加入一小匙的工研醋均勻攪拌。 完成後先試一下味道, 可調整自己喜歡的口味增添調味料。 完成後可放置冰箱入味。

  • 清爽的涼拌菜心完成!

    清爽的涼拌菜心完成!

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@13 7 食譜 55 粉絲

外食貴又吃不飽又不夠營養, 我家又有一個大食客老公。 希望家人可以吃得健康吃得飽, 所以利用下班時間做簡單營養又省錢的料理, 在這邊跟大家分享~

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