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Yu An✨簡單料理，開心享受

4 食譜 3 粉絲

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

簡單又快速，失敗率超低喔！快來ㄧ起試試看

268 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

小黃瓜

12條

醃料

鹽巴

4小匙

配料

蒜頭

7瓣
朝天辣椒

6條

調味料

醬油

4大匙
二號砂糖

4大匙
烏醋

4匙
香油

4匙

步驟

先將小黃瓜切蒂頭
將小黃瓜分次放入乾淨的袋子中拍打。（可利用菜刀拍打，再用刀背切段）
加入4小匙鹽巴後，放入乾淨的袋子，靜置15-20分
脫水。（可剪下袋子其中ㄧ角，將水分排出）
蒜頭及辣椒切段（不愛辣的，可買不辣的辣椒1長條配色即可）
將蒜頭，辣椒，調味料均勻拌入小黃瓜裡即可
放入保鮮盒放置冰箱，約冰30即可食用。（想讓小黃瓜均勻入味，別忘了冰入冰箱15分後將最上層的小黃瓜，翻動到下層）

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2016/03/12 發表

Yu An✨簡單料理，開心享受 4 食譜 3 粉絲

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超開胃好好吃

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