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Yu An✨簡單料理，開心享受
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4 食譜 3 粉絲

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

簡單又快速，失敗率超低喔！快來ㄧ起試試看

268 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

醃料
配料
調味料

步驟

  • 先將小黃瓜切蒂頭

    先將小黃瓜切蒂頭

  • 將小黃瓜分次放入乾淨的袋子中拍打。（可利用菜刀拍打，再用刀背切段）

    將小黃瓜分次放入乾淨的袋子中拍打。（可利用菜刀拍打，再用刀背切段）

  • 加入4小匙鹽巴後，放入乾淨的袋子，靜置15-20分

    加入4小匙鹽巴後，放入乾淨的袋子，靜置15-20分

  • 脫水。（可剪下袋子其中ㄧ角，將水分排出）

    脫水。（可剪下袋子其中ㄧ角，將水分排出）

  • 蒜頭及辣椒切段（不愛辣的，可買不辣的辣椒1長條配色即可）

    蒜頭及辣椒切段（不愛辣的，可買不辣的辣椒1長條配色即可）

  • 將蒜頭，辣椒，調味料均勻拌入小黃瓜裡即可

    將蒜頭，辣椒，調味料均勻拌入小黃瓜裡即可

  • 放入保鮮盒放置冰箱，約冰30即可食用。（想讓小黃瓜均勻入味，別忘了冰入冰箱15分後將最上層的小黃瓜，翻動到下層）

    放入保鮮盒放置冰箱，約冰30即可食用。（想讓小黃瓜均勻入味，別忘了冰入冰箱15分後將最上層的小黃瓜，翻動到下層）

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