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涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

簡單又快速,失敗率超低喔!快來ㄧ起試試看

268 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
配料
調味料

步驟

  • 先將小黃瓜切蒂頭

    先將小黃瓜切蒂頭

  • 將小黃瓜分次放入乾淨的袋子中拍打。(可利用菜刀拍打,再用刀背切段)

    小黃瓜分次放入乾淨的袋子中拍打。(可利用菜刀拍打,再用刀背切段)

  • 加入4小匙鹽巴後,放入乾淨的袋子,靜置15-20分

    加入4小匙鹽巴後,放入乾淨的袋子,靜置15-20分

  • 脫水。(可剪下袋子其中ㄧ角,將水分排出)

    脫水。(可剪下袋子其中ㄧ角,將水分排出)

  • 蒜頭及辣椒切段(不愛辣的,可買不辣的辣椒1長條配色即可)

    頭及辣椒切段(不愛辣的,可買不辣的辣椒1長條配色即可)

  • 將蒜頭,辣椒,調味料均勻拌入小黃瓜裡即可

    頭,辣椒,調味料均勻拌入小黃瓜裡即可

  • 放入保鮮盒放置冰箱,約冰30即可食用。(想讓小黃瓜均勻入味,別忘了冰入冰箱15分後將最上層的小黃瓜,翻動到下層)

    放入保鮮盒放置冰箱,約冰30即可食用。(想讓小黃瓜均勻入味,別忘了冰入冰箱15分後將最上層的小黃瓜,翻動到下層)

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