百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
MULTEE│摩堤
137 食譜 724 粉絲

【摩堤_鑄鐵鍋料理】無花果山藥雞湯

【摩堤_鑄鐵鍋料理】無花果山藥雞湯

描述

最近流感好嚴重中,介紹大家一補身料理「無花果山藥雞湯」,因為無花果含有果糖及微量元素,更有健胃及增加食欲的功效,而山藥富含蛋白質氨基酸及黏質多糖,可促進人體機能修復,讓身體快快好~~做法相當簡單喔!

***想更了解MULTEE嗎?快上官網一探究竟吧!***
http://www.multee.com.tw/

372 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 先備好所有食材: 土雞切塊、山藥切塊、薑切片和香菇劃十字花

    先備好所有食材: 土雞切塊、山藥切塊、切片和香菇劃十字花

  • 將雞肉塊汆燙,去除肉的雜質;倒掉熱水後,將雞肉沖洗乾淨後備用。

    將雞肉塊汆燙,去除肉的雜質;倒掉熱水後,將雞肉沖洗乾淨後備用。

  • 湯鍋放入無花果、山藥塊、雞肉、薑片,加入2000cc的水,使用蒸煮模式大火滾後轉弱火燉90分鐘。(米酒、冰糖及鹽備於旁邊)

    湯鍋放入無花果山藥塊、雞肉、片,加入2000cc的水,使用蒸煮模式大火滾後轉弱火燉90分鐘。(米酒、冰糖及鹽備於旁邊)

  • 起鍋前加入米酒、適量冰糖及鹽調味即可。

    起鍋前加入米酒、適量冰糖及鹽調味即可。

小撇步

小秘訣1:無花果先清洗泡軟,燉煮時味道會出來喔!
小秘訣2:可以在起鍋前加梅汁及紫蘇梅,會更有果香甜味喔!

1.7 萬 瀏覽
avatar
MULTEE│摩堤 137 食譜 724 粉絲

摩堤品牌成立於2012 年,以融合無限的創造力與最新的科技為基礎,打造新一代的烹飪平台,帶給消費者一種更健康、更美味、更節能環保的烹飪革命理念。強調 No PFOA / Less Oil / More Healthy / Best Taste,使消費者在安心享用美食之餘,也能得到更多生活上的滿足。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 地瓜 瓜仔肉 排骨 義大利麵 三杯雞 雞湯 蒸蛋 金針菇 豆腐 台式泡菜 高麗菜飯 玉米濃湯 糖醋排骨 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 鮭魚 茄子 番茄 番茄炒蛋 餅乾 高麗菜 雞肉 粽子 香菇雞湯 麻婆豆腐 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 雞胸肉 花椰菜 家常菜 四季豆 娃娃菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 雞蛋豆腐 湯麵 滷肉 炒麵 馬鈴薯 南瓜 馬鈴薯燉肉 竹筍 櫛瓜 打拋豬 菠菜 炒飯 白菜滷