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欣蒂小廚娘
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蒜爆滷牛肚

蒜爆滷牛肚

描述

牛肚一小盤就貴森森,市場一副牛肚才一百多,魯好後分做不同的料理(涼拌/爆炒/滷汁⋯)!!魯好的牛肚原本就好吃,再加蔥蒜、辣椒拌炒後更香,層次更多!

112 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將滷好的牛肚切片狀或是細條都可以,視個人口味 滷牛肚的滷汁參考:https://icook.tw/recipes/146118

  • 頭切片、辣椒切片、苗切段

  • 熱油鍋將步驟2炒香,加入牛肚以及調味醬汁拌炒即可上桌

小撇步

魯好的牛肚原本就好吃,再加蔥蒜、辣椒拌炒後更香,層次更多!

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