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《忙裡偷閒廚房日記》
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【清冰箱料理】蕃茄魚塊炒芥蘭

【清冰箱料理】蕃茄魚塊炒芥蘭

描述

簡單又快速,就地取材的隨意炒。15分鐘上菜也不失營養~

20 說讚

食材

步驟

  • 芥蘭、西紅柿切丁,魚柳切大切,下胡椒粉醃

    芥蘭、西紅柿切丁,魚柳切大切,下胡椒粉醃

  • 熱油起鍋,先下兩片姜片,再下魚塊一同炒熟

    熱油起鍋,先下兩片姜片,再下魚塊一同炒熟

  • 放入芥蘭前下少許廚酒

    放入芥蘭前下少許廚酒

  • 下芥蘭炒

    下芥蘭炒

  • 再放西紅柿,炒匀蓋上鍋蓋悶2分鐘

    再放西紅柿,炒匀蓋上鍋蓋悶2分鐘

  • 打開鍋蓋以醬油調味即可上桌

    打開鍋蓋以醬油調味即可上桌

小撇步

魚塊可以使用任何魚柳

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