泡菜炒米粉

Name: 泡菜炒米粉 by 林志勳
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 米粉 3塊; 豬五花肉 200g; [調味料] 辣椒醬 2大匙; 洋蔥 半顆; [調味料] 鹽 適量; 紅甜椒 半顆; [調味料] 糖 1小匙; 黃甜椒 半顆; 泡菜 適量; 小卷 1隻; 蒜米 5顆

描述

近年來由於韓劇與韓風的流行熱潮，各種韓式料理就如雨後春筍一般，不斷地出現在台灣的餐飲市場當中。而韓式料理的種類，也從大家熟知的韓式銅盤烤肉與一些傳統的韓式料理，逐漸轉變為更豐富且更有特色的品項(如韓式炸雞、部隊鍋等等...)。今天我就來炒盤"泡菜炒米粉"，利用泡菜、豬五花、小卷、紅黃甜椒提升米粉的口感層次，讓米粉能呈現不一樣的風味。

38 說讚