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岑岑廚藝
51 食譜 121 粉絲

簡單炒塔香蜆仔

簡單炒塔香蜆仔

描述

簡單一道料理,讓妳馬上上手,

217 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蜆仔洗淨(泡1~2小時),吐沙完成備用
水一般自來水就可以不能加鹽喔!

    蜆仔洗淨(泡1~2小時),吐沙完成備用 水一般自來水就可以不能加鹽喔!

  • 1.蠔油、醬油、米酒、二砂糖、都加在一起攪拌,備用
2.起鍋在倒入香油

    1.蠔油、醬油、米酒、二砂糖、都加在一起攪拌,備用 2.起鍋在倒入香油

  • 薑切絲條,蒜末切,辣椒切片備用

    切絲條,末切,辣椒切片備用

  • 1.先熱鍋,加入沙拉油,炒香蒜末和薑、辣椒,
2續加入蜆仔翻炒後,加入備用的醬油、二砂、蠔油、米酒
3.蓋上鍋蓋1~2分鐘,蜆仔全開再加入九層塔和香油,就完成了

    1.先熱鍋,加入沙拉油,炒香末和辣椒, 2續加入蜆仔翻炒後,加入備用的醬油、二砂、蠔油、米酒 3.蓋上鍋蓋1~2分鐘,蜆仔全開再加入九層塔和香油,就完成了

小撇步

加蓋燜煮蜆仔除了可以加快開口之外,也能拌炒肉分離

7,884 瀏覽
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岑岑廚藝 51 食譜 121 粉絲

我從不會煮飯到自己摸索會煮 ,因為要給小孩和先生吃到美味的料理,所以才開始研究煮飯, 我煮的都是家常菜也是簡單式 ,有些料理太難太複雜我當然也不會,只是分享快速又簡單的料理, 還是很希望跟大家分享

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