鳳凰花開時

描述
雞胸肉和芹菜葉、白酒一起醃製,芹菜葉和白酒很搭,醃製後煎出來的雞胸肉很美味,擺盤上用紅色、黃色、芫荽葉來增加美感,紅色和黃色類似故鄉台南的鳳凰花,芫荽葉的形狀也類似,隨意的擺盤加上少許的蔓越莓乾,很有南部的熱情和繽紛色彩!簡單的料理過程加上一點點巧思的擺盤,令人食慾大開!
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雞胸肉和芹菜葉、白酒一起醃製,芹菜葉和白酒很搭,醃製後煎出來的雞胸肉很美味,擺盤上用紅色、黃色、芫荽葉來增加美感,紅色和黃色類似故鄉台南的鳳凰花,芫荽葉的形狀也類似,隨意的擺盤加上少許的蔓越莓乾,很有南部的熱情和繽紛色彩!簡單的料理過程加上一點點巧思的擺盤,令人食慾大開!
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