虱目魚粥─全聯料理王大賽
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備好食材，我們就可以動手製作美食了。
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煮沸一鍋水，水滾後把虱目魚的骨頭（魚頭和魚刺）放到鍋裡熬湯。
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煮10分鐘後將燙湯內的魚骨和魚頭撈出，一定要撈乾淨，才能避免在吃粥時不小心吃到魚刺。
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加入3碗的白飯。
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薑洗淨切成細絲，放到鍋子一起煮。
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加入切成薄片的虱目魚肉一起煮。
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加入2小匙的鹽巴調味。
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青葱洗淨切成葱花，灑在虱目魚粥上，再灑些白胡椒粉提香。
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美味上桌了，一碗虱目魚粥暖心又暖胃。
小撇步
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