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芮.隨意生活.手作甜點
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抹茶栗子土司【烘焙展西式食譜】

抹茶栗子土司【烘焙展西式食譜】

描述

放鬆的下午,吃著爸爸買回來的糖炒栗子,突然覺得栗子跟抹茶應該很搭喔!
然後三個小時後它就出誕生啦😁

77 說讚

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 材料秤好,栗子剝殼切小塊 牛奶取一部分加熱和抹茶粉攪勻,放涼

  • 依序將材料放入麵包機,牛奶_鹽、糖_乾粉類_酵母_奶油(栗子等待提醒後加入) 使用麵團模式

  • 攪拌完成後取出,滾圓,噴水蓋保鮮膜(防麵團乾燥),放置溫暖處發酵一個小時

  • 桌上灑點手粉,取出麵團,拍打排氣

  • 整型,桿捲完放入土司模型,噴水包保鮮膜(要鬆鬆的),放置溫暖處發酵50分鐘~1小時到8、9分滿

  • 烤箱預熱190度,烤30~40分,出爐,脫模,冷卻即可

小撇步

我是參考Carol的紅茶核桃麵包的食譜,稍微改了一些,請享用!
這也是我第一次上傳食譜上來,希望喜歡😁

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