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美奈
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『雙酥雞柳』 チキンアーモンドフライ

『雙酥雞柳』
チキンアーモンドフライ

描述

運用杏仁片和麵包粉炸出兩種酥脆口感的日式雞柳條。

30 說讚

食材

步驟

  • 雞柳的筋去掉後斜切成三等份。

    雞柳的筋去掉後斜切成三等份。

  • 灑上綜合胡椒鹽、沾上麵粉和蛋液後分別裹上杏仁片和麵包粉。

    灑上綜合胡椒鹽、沾上麵粉和蛋液後分別裹上杏仁片和麵包粉。

  • 下油鍋(約160度)上下翻一下約炸3~5分鐘即可。

    下油鍋(約160度)上下翻一下約炸3~5分鐘即可。

小撇步

如果有時間的話,可以把裹好的雞柳放進冷凍庫冰個5分鐘,炸的時候杏仁片比較不會掉。

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