桂花酒釀湯圓
描述
方便迅速完成的酒釀湯圓，不管下午茶還是宵夜，冷冷的低溫下最適合品嚐的窩心甜品
酒釀本身有甜度加水後就稀釋了，想吃甜一點的口感建議加紅糖。紅糖含有多種維生素和礦物質又有去汙清肺的功能。還有豐富的鐵質，是女生生理期的調補好朋友
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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煮上一鍋水，滾的時候先攪動湯水再下湯圓，這樣才不會黏在鍋底上。下鍋後還是要推一推喔...糯米的東西很容易黏鍋的
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打開的酒釀有股發酵味，營養的益生菌都在裡面 放個兩湯匙甜甜的酒釀湯汁別忘記也加上一些
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另取一鍋加水燒開後放入一旁煮滾的湯圓(依個人量酌放)，加上2匙的酒釀再滾一次，這時會有桂花香味~~
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關小火，下蛋花，小悶一下 喜歡太陽蛋包的也行，不打散直接敲進湯鍋泡一泡
小撇步
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完整食譜: http://a221740.pixnet.net/blog/post/170234460
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