百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irene Liao
41 食譜 21 粉絲

蜂蜜蛋糕「烘焙展西式食譜」

蜂蜜蛋糕「烘焙展西式食譜」

描述

在蜂蜜蛋糕裡加入葡萄乾增加不一樣的香味~~
此配方參考CAROL蜂蜜蛋糕 做法

75 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將葡萄乾泡到蘭姆酒裡面
準備一份溫水,將雞蛋加糖後,隔水加熱把雞蛋打至6分發(蛋液不可超過40度)~

    葡萄乾泡到蘭姆酒裡面 準備一份溫水,將雞蛋加糖後,隔水加熱把雞蛋打至6分發(蛋液不可超過40度)~

  • 將蛋液打到六分發,分3次加入蜂蜜和牛奶

    將蛋液打到六分發,分3次加入蜂蜜和牛奶

  • 再加入麵粉

    再加入麵粉

  • 打到寫出8是明顯痕跡且不容易消失的

    打到寫出8是明顯痕跡且不容易消失的

  • 將葡萄乾灑到蜂蜜蛋糕裡面,且用筷子畫S型,讓麵糊氣泡均勻

    葡萄乾灑到蜂蜜蛋糕裡面,且用筷子畫S型,讓麵糊氣泡均勻

  • 放入烤箱,170度C的烤箱中烘烤10分鐘,
然後將溫度調整為150度C繼續烘烤45-50分鐘

    放入烤箱,170度C的烤箱中烘烤10分鐘, 然後將溫度調整為150度C繼續烘烤45-50分鐘

  • 蛋糕出爐馬上用一張耐熱保鮮膜包覆住倒扣
等到完全涼透才將蛋糕翻轉過來,將錫箔紙撕開

    蛋糕出爐馬上用一張耐熱保鮮膜包覆住倒扣 等到完全涼透才將蛋糕翻轉過來,將錫箔紙撕開

小撇步

「2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展!用經典烘焙料理迎接春天,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery2016

4,047 瀏覽
avatar
Irene Liao 41 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 馬鈴薯 娃娃菜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 炒飯 糖醋排骨 麻婆豆腐 白菜滷 打拋豬 高麗菜 花椰菜 茄子 三杯雞 家常菜 滷肉 鮭魚 雞胸肉 四季豆 櫛瓜 小黃瓜 金針菇 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 番茄 餅乾 雞湯 義大利麵 粽子 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 竹筍 糖葫蘆 炒麵 湯麵 早餐 台式泡菜 排骨 菠菜 豆腐 地瓜 玉米濃湯 雞肉 酸辣湯 南瓜 番茄炒蛋 香菇雞湯