百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shih Jie Chang
2 食譜 5 粉絲

蒜香蛤蜊菇菇義大利麵

蒜香蛤蜊菇菇義大利麵
148 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊吐沙1~2小時,(記得在水裡加鹽,但不要像我失手加太多,蛤蜊會超鹹)

    蛤蜊吐沙1~2小時,(記得在水裡加鹽,但不要像我失手加太多,蛤蜊會超鹹)

  • 煮一鍋水 在水中加鹽 再放入義大利麵,依包裝上的時間煮(喜歡吃硬一點的可以減2分鐘,我是喜歡軟的)

  • 再5分鐘後加入杏鮑菇木耳一起川燙煮熟

  • 蒜頭切末 在平地鍋放入一大匙橄欖油爆香(在冷油時放入蒜頭才不會苦)

    頭切末 在平地鍋放入一大匙橄欖油爆香(在冷油時放入頭才不會苦)

  • 放入蛤蜊並加水蒸煮 待蛤蜊打開就馬上夾起來剩下湯汁在鍋底

    放入蛤蜊並加水蒸煮 待蛤蜊打開就馬上夾起來剩下湯汁在鍋底

  • 從麵鍋中直接撈入平底鍋內拌炒,如果湯汁不夠可以再加一點麵湯

    從麵鍋中直接撈入平底鍋內拌炒,如果湯汁不夠可以再加一點麵湯

  • 稍微拌煮一下就可以盛盤 再放入蛤蜊就完成了~

    稍微拌煮一下就可以盛盤 再放入蛤蜊就完成了~

4,945 瀏覽
avatar
Shih Jie Chang 2 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 炒飯 滷肉 白菜滷 炒麵 家常菜 馬鈴薯燉肉 雞湯 低脂高蛋白 菠菜 高麗菜飯 酸辣湯 糖葫蘆 金針菇 竹筍 櫛瓜 番茄 花椰菜 餅乾 玉米濃湯 地瓜 鮭魚 排骨 娃娃菜 三杯雞 南瓜 瓜仔肉 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 打拋豬 高麗菜 雞肉 麻婆豆腐 早餐 四季豆 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 義大利麵 杏鮑菇 湯麵 馬鈴薯 番茄炒蛋 香菇雞湯 糖醋排骨 茄子 小黃瓜 豆腐 粽子