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禾&翊
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香蒜洋芋

香蒜洋芋
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食材

步驟

  • 馬鈴薯刷乾淨,放入電鍋蒸熟,取出放涼。
切記勿蒸太久,馬鈴薯會太軟,且太濕,入鍋煎很噴油。

    馬鈴薯刷乾淨,放入電鍋蒸熟,取出放涼。 切記勿蒸太久,馬鈴薯會太軟,且太濕,入鍋煎很噴油。

  • 放涼的馬鈴薯切成適當的大小。
蒜頭去皮切成末。
青蔥洗乾淨,切成蔥花。

    放涼的馬鈴薯切成適當的大小。 頭去皮切成末。 青洗乾淨,切成花。

  • 熱鍋倒入適量的橄欖油,放入切塊的馬鈴薯,煎到洽洽。

    熱鍋倒入適量的橄欖油,放入切塊的馬鈴薯,煎到洽洽。

  • 在補ㄧ點油,放入蒜頭末跟蔥花,灑上適量的鹽,拌ㄧ拌就可以起鍋。

    在補ㄧ點油,放入頭末跟花,灑上適量的鹽,拌ㄧ拌就可以起鍋。

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