百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王涵淇
21 食譜 21 粉絲

腐香炸年糕

腐香炸年糕

描述

吃膩了一般裹粉的炸年糕,那就來點不一樣的炸年糕,包上腐皮帶股淡淡的豆香味,甜甜鹹鹹一塊接一塊,一不小心多吃了好幾口…

84 說讚

食材

步驟

  • 備妥食材,香菜切碎,豆腐皮切成三角形,麵粉調成糊狀

    備妥食材,香菜切碎,豆腐皮切成三角形,麵粉調成糊狀

  • 依序將年糕,香菜,肉鬆,花生粉,莎拉醬包入腐皮內

    依序將年糕,香菜,肉鬆,花生粉,莎拉醬包入腐皮內

  • 尾端塗抹麵糊做為封口

    尾端塗抹麵糊做為封口

  • 熱油鍋120度炸至外表金黃酥脆,因裡面食材都是熟的約炸15~20秒即可

    熱油鍋120度炸至外表金黃酥脆,因裡面食材都是熟的約炸15~20秒即可

小撇步

此方式也可把年糕換成豆腐或芋泥,豆腐皮也可換成春捲皮,但個人偏好還是豆腐皮最佳

9,666 瀏覽
avatar
王涵淇 21 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 菠菜 三杯雞 家常菜 湯麵 涼拌小黃瓜 炒麵 小黃瓜 南瓜 四季豆 鮭魚 麻婆豆腐 豆腐 金針菇 高麗菜飯 玉米濃湯 杏鮑菇 娃娃菜 高麗菜 低脂高蛋白 打拋豬 竹筍 義大利麵 餅乾 雞湯 香菇雞湯 蒸蛋 糖醋排骨 滷肉 粽子 番茄炒蛋 炒飯 雞肉 白菜滷 馬鈴薯 瓜仔肉 糖葫蘆 番茄 雞胸肉 茄子 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 地瓜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 花椰菜 早餐